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Portimão, Algarve, Portugal
É uma pena mas a tradição está a desaparecer. Cada vez se vê mais bolos regionais algarvios feitos com formas, e pintados à pistola. É uma tristeza para os verdadeiros artesãos. Eu quero preservar a tradição, e por isso faço tudo à mão, e com ingredientes naturais. Nada de pastas de amêndoa já fabricadas. Os verdadeiros bolos regionais levam apenas água, açucar e amêndoa moída, sendo então recheados com fios de ovos.Faço bolos Regionais Algarvios (Doce Fino e D. Rodrigos) para todo o tipo de eventos. Contactem-me

quinta-feira, 7 de Junho de 2012

Minnie

Bolo de 2 andares com a Minnie
Bolo de Baunilha com ovos moles e fios de ovos
2,400 Kg







Mala

Mala Chanel 
Bolo de chocolate com ganache de chocolate
1,650 Kg






Bolo para DJ

                                                           Mesa de Mistura para DJ
Bolo de Baunilha com fios de ovos e ovos moles
1,900 Kg








Lata de Conservas do 3.º Aniversário do Museu

Lata de Conservas do 3.º Aniversário do Museu
Deu muito trabalho com o Doce fino, mas ficou um espanto...

Bolo do 3.º Aniversário do Museu de Portimão

Bolo do 3.º Aniversário do Museu de Portimão
O bolinho fica giro no Jornal...